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Zucker

Zucker
 
Dieser Artikel ist für Sie, Naschkatzen die es lieben, Ihren Zucker zu süssen !
Auch wenn Teekenner ihn verbannen, ist er eine wichtige Zutat für einige Getränke wie Chai oder Marrokanischer Minztee.
 
Dafür gibt es einige Teesorten, welche benutzt werden können, um Ihr Getränk zu süssen :
 
Kristallzucker: meistgebrauchter weißer Haushaltszucker, aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben hergestellt und durch Raffination gereinigt.
 
Rohrzucker : hellbrauner Zucker, wenig raffiniert, löst sich schnell im Tee, welcher dadurch leicht verdunkelt
 
Brauner kandiszucker : wird durch erhitzen von einem Sirup aus raffiniertem Zucker hergestellt, der karamelisiert und langsam kristalisiert
 
Weisser Kandiszucker : Zuckerkristalle von unterschiedlicher Größe und Farbe; entsteht durch langsames Auskristallisieren reiner Zuckerlösung
 
Bei Tekoe finden Sie einige Tees, die mit ein biscchen Zucker einfach nur lecker schmecken… lassen Sie sich überraschen : Chai Tea, Masala Chai, Marokanische Minze