Le thé, compagnon parfait de vos chocolats de Pâques
Le thé, compagnon parfait de vos chocolats de Pâques
A l’occasion des fêtes de Pâques, un bon accord chocolat – thé est l’occasion de relever la saveur de vos chocolats préférés. Créer un moment de dégustation unique en accompagnant vos carrés gourmand d’un thé d’exception.
LE CHOCOLAT NOIR
Le chocolat noir est généralement plus corsé et amer que les autres types de chocolats, ce qui signifie qu’il se marie bien avec des thés plus forts et plus robustes. Quelques suggestions d’accords :
- Jukro
- Golden Monkey
- Hong Luo
- Kenya BOP
- Pu’erh 2004
- Amande rosée
LE CHOCOLAT AU LAIT
Le chocolat au lait est plus doux et crémeux que le chocolat noir, ce qui signifie qu’il se marie bien avec des thés plus doux et plus fruités. Quelques suggestions d’accords :
- Jade Yu Oolong
- Légende tibétaine
- Thé vert Hojicha BIO
- Thé vert Genmaicha BIO
LE CHOCOLAT BLANC
Le chocolat blanc est doux et crémeux avec des notes de vanille et de lait, ce qui signifie qu’il se marie bien avec des thés doux et aromatiques. Quelques suggestions d’accords :
Le chocolat blanc est doux et crémeux avec des notes de vanille et de lait, ce qui signifie qu’il se marie bien avec des thés doux et aromatiques. Quelques suggestions d’accords :
- Oolong Tie Guan Yin
- Mélisse du Valais BIO
- Caprice de Lili
- Earl Grey
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