Die sogenannten Ursprungstees sind Tees, die aus den Plantagen der großen Erzeugerländer wie Japan, China, Indien oder Sri Lanka stammen und denen keine Aromen hinzugefügt wurden. Ihr aromatisches Bouquet und ihr Duft entstehen auf natürliche Weise durch die Alchemie zwischen einer bestimmten Teesorte, dem Anbaugebiet und der Arbeit des Erzeugers beim Pflücken und "Formen" des Tees. Um diese Magie zu erzeugen und alle Feinheiten des aromatischen Bouquets des Tees zu enthüllen, bedarf es eines echten handwerklichen Know-hows und einer integren Leidenschaft.