Darjeeling 1st Flush 2023 Giddapahar SFTGFOP1

Ce thé noir provient du jardin Giddapahar, situé sur le flanc rocheux d’une montagne non loin de la ville de Kurseong.

Une légère brume, typique de cette région, recouvre généralement la plantation située à 1700 mètres d’altitude, obligeant les théiers à pousser lentement et progressivement. C’est ce climat particulier qui confère à ce thé ses notes complexes et sa grande qualité aromatique.

Une récolte exclusive de l’été 2023, délicate et aromatique avec un délicieux bouquet de notes florales et légèrement muscatées. Long en bouche, vif et doux à la fois. Comme dans tout Darjeeling, le First Flush est un choix particulièrement prisé.

Préparation & Dégustation

Très élégant et vif en bouche, il ne faut pas hésiter à utiliser 3g pour 250ml et une eau à 90 degrés 3/4m

Accords Mets & Thés

Il s’agit du thé qui s’accorde parfaitement avec des viandes blanches !